第7回<明治屋ワインサロン>開催のご案内

Event

05月26日 (土)~05月26日 (土)

「アメリカのワイン=カリフォルニアワイン」とイメージされる方も多いかと思います。
それもそのはず、アメリカはワイン生産量の約9割をカリフォルニアワインが占め、いわゆるニューワールドワインの国々の中で最も成功している生産地です。

カリフォルニアのゴールドラッシュ時代“フォーティナイナーズ”の一人としてドイツから移住してきたカール・ウェンテ氏が1883年、リヴァモアヴァレーで創業したワイナリー《ウェンテ》。
禁酒法時代もミサ用のワインとして生産を許可され、‘アメリカ最古の途切れることのない家族経営ワイナリー’と称されています。
食事に合わせることをポリシーに掲げ、エレガントなスタイルを追求する《ウェンテ》と明治屋ワイン亭のスペシャルコースとのマリアージュで心和むひとときをお過ごしください。

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 第7回 明治屋ワインサロン     
 【 カ リ フ ォ ル ニ ア 編 】
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日時:2018年5月26日(土) 15:30受付開始 16:00スタート
場所:明治屋ワイン亭
     東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン 地下1階
     東京メトロ銀座線京橋駅下車 *京橋駅直結「京橋エドグラン内」
料金:お一人様 8,000円(税別)
定員:16名様
お申込み方法:お電話03-3271-1879またはFacebook内’イベント’からお申込みください。

◆お申込み・お問い合わせ先◆(TEL)03-3271-1879


|||||||||||||||||||||||||||||||| ワインリスト ||||||||||||||||||||||||||||||||

▮  Wente Small Lot Brut Sparkling
  ウェンテ ブリュット・スパークリング NV
  白・泡|アロヨセコ - モントレー|希望小売価格4,000円

▮  Wente Louis Mel Sauvignon Blanc
  ウェンテ ルイ・メル ソーヴィニヨン・ブラン 2016
  白|リヴァモアヴァレー - サンフランシスコベイ|希望小売価格2,300円

▮  Wente Small Lot Eric’s Chardonnay
  ウェンテ スモールロット エリックス・シャルドネ 2015
  白|リヴァモアヴァレー - サンフランシスコベイ|参考小売価格6,800円※限定品

▮  Murrieta’s Well The Spar
  ミュリエッタズ・ウェル ザ・スパー 2015
  赤|リヴァモアヴァレー|希望小売価格5,500円

▮  Wente Beyer Ranch Zinfandel
  ウェンテ ベイヤー・ランチ ジンファンデル 2013
  赤|リヴァモアヴァレー - サンフランシスコベイ|希望小売価格2,300円

▮  Murrieta’s Well The Whip
  ミュリエッタズ・ウェル ザ・ウィップ 2014
  白|リヴァモアヴァレー|希望小売価格5,500円


|||||||||||||||||| お食事メニュー✿スペシャルコース ||||||||||||||||||

[アミューズ]
稚貝(殻付き)の低温調理アキテーヌ産キャビアを添えて

[アンティパスト]
フレッシュ夏トリュフと3種の赤身魚のサラダ仕立て

[魚料理]
生牡蠣とホワイトアスパラのクラムチャウダーグラタン

[肉料理]
和牛の塩漬け熟成軽いスモークのロースト オリエンタルガーリックソース 

[チーズ]
清澄白河「チーズのこえ」厳選北海道チーズ


ワイン、お料理の内容は仕入れ状況等、やむを得ない理由により予告なく変更となる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
尚、お料理はワインとのマリア―ジュを重視してのメニュー構成となっております。
誠に勝手ながら、アレルギーやお好みによって別のお料理への変更は承りかねますので、ご理解のほどお願いいたします。
詳しくはスタッフにお気軽にお問い合わせ願います。