シャトー・マルキ・ド・テルム来日メーカーズディナー開催のご案内

Event

11月22日 (水)~11月22日 (水)

1855年の格付でメドック4級に格付される《シャトー・マルキ・ド・テルム》。
従来フランス国内のプライベートカスタマー向けに提供され他にあまり出回ることがなかったため、メドックの格付シャトーの中では知名度は決して高くありませんが、色調の濃い、肉厚で素晴らしいブーケを持つワインとして定評があります。

この度、総責任者ラドヴィック・ダヴィド氏を招いてメーカーズディナーを開催致します。
明治屋ワイン亭による特別メニューとシャトー・マルキ・ド・テルムとのマリアージュをお楽しみください。


日時:2017年11月22日(水) 19:00 start(18:30 open)
場所:明治屋ワイン亭
     東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン 地下1階
     東京メトロ銀座線京橋駅下車(京橋駅直結「京橋エドグラン内」)
料金:お一人様 9,500円(税込)
定員:11名様
お申込み方法:お電話03-3271-1879またはFacebook内‘イベント’からお申込みください。

メドック格付シャトーの生産者を招いてのメーカーズディナーはめったにない機会です!お早めにお申し込みください。
   
◆お申込み・お問い合わせ先◆(TEL)03-3271-1879


♚♔♚♔♚ ワインリスト ♔♚♔♚♔
☆ ジャン・ノエル・アトン エクストラ・ブリュットNV [シャンパーニュ]
☆ シャトー・カルボーニュ・ブラン  2014 [グラーヴ格付]
☆ シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール・ブラン 2012 [グラーヴ格付]
☆ フルール・ド・マルキ・ド・テルム 2012 [シャトー・マルキ・ド・テルムのセカンド]
☆ シャトー・マルキ・ド・テルム 2008 [メドック格付4級 優良年]
☆ シャトー・マルキ・ド・テルム 2005 [メドック格付4級 傑出年]マグナムボトル
☆ シャトー・マルキ・ド・テルム 1990 [メドック格付4級 傑出年]

♚♔♚♔♚ お食事(特別コース) ♔♚♔♚♔
☆ 真鯛の冷製プリン サフラン風味 アキテーヌ産フレッシュキャビア オシェトラ添え
☆ カツオのスモーク・タタキと淡路島産タマネギのタルタル
☆ ヤマウズラのポワレ季節の温野菜を添えて
☆ オマールのビスク 
☆ マグロホホ肉と堀川牛蒡の赤ワイン煮込み
☆ エゾ鹿ロース肉とフォアグラのロッシーニ風
☆ フレッシュ秋トリュフとポルチーニ茸のリゾット

ワイン、お料理の内容は仕入れ状況等、やむを得ない理由により予告なく変更となる場合があります。
何卒よろしくお願い致します。