シャトー・ドーザック メーカーズディナー開催のご案内

Event

11月20日 (火)~11月20日 (火)

メドックで見つけられた12世紀のワインづくりに関する文献にシャトー・ドーザックについての記述があり、 1545年の初めには、このエステートがBourdieu de Dauzacと呼ばれていたという記述がサンクロワドボルドー修道院のベネディクト派修道士の記録にあります。
メドック地区で最も古くからワインづくりを行うエステートのひとつがシャトー・ドーザックです。
フルーティな果実味が強調されたスタイルのワインを生み出しています。

この度、シャトー・ドーザックから販売責任者兼ブランドアンバサダーとして活躍中のMs. Caroline ARBIOLを招いてメーカーズディナーを開催いたします。

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│ シャトー・ドーザック
│ メーカーズディナー開催
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日時:2018年11月20日(火) 18:30受付開始 19:00スタート
場所:明治屋ワイン亭
     東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン 地下1階
     東京メトロ銀座線京橋駅下車 *京橋駅直結「京橋エドグラン内」
料金:お一人様 12,000円(税別)
定員:13名様 <完全予約制>
お申込み方法:お電話03-3271-1879またはFacebook内’イベント’からお申込みください。
イベントの「参加」ボタンを押して頂いた後、こちらからメッセージをお送りいたしますので、そのご返信を頂いてから受付完了となります。※ご返信がない場合は受付完了とはなりませんのでご了承ください。


◆お申込み・お問い合わせ先◆(TEL)03-3271-1879




ワインリスト _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/

▮ ジャン・ノエル・アトン エクストラ・ブリュット・ロゼ NV [シャンパーニュ]
▮ シャトー・ トゥール・ レオニャン ・ブラン 2016 [ペサック・レオニアン]
▮ “D”ド・ドーザック 2015  [シャトー・ドーザックのサードラベル]
▮ シャトー ・ドーザック 2003 <マグナムボトル> [メドック格付5級]
▮ シャトー ・ドーザック 2007 <マグナムボトル> [メドック格付5級]
▮ シャトー ・ドーザック 2014 [メドック格付5級]


お食事メニュー‘スペシャルコース’ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/

▮ トラフグのテリーヌ白子のムースとボルドー産フレッシュキャビア添え
▮ オマールブルーのパートフィロ ロースト
▮ 青首鴨のロースト フレッシュトリュフのソース
▮ 天然エゾ鹿のロースのグリエ ボルドレーズ

ワイン、お料理の内容は仕入れ状況等、やむを得ない理由により予告なく変更となる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 尚、お料理はワインとのマリア―ジュを重視してのメニュー構成となっております。 誠に勝手ながら、アレルギーやお好みによって別のお料理への変更は承りかねますので、ご理解のほどお願いいたします。 詳しくはスタッフにお気軽にお問い合わせ願います。